玉田县福胜养猪场场长张福胜是一个憨厚朴实的庄稼汉,2007年他以存栏生猪2000头,出栏商品猪4500头,固定资产达到300多万元的规模而被评为全县养猪状元。这个从养殖6头母猪起步,靠自繁自养,滚动发展成为“处市场变化而不惊”的养猪大户,先后带动全县10多个乡镇的60余户发展养猪,令养猪业同行刮目相看。概括起张福胜的“养猪经”,主要就是六句话。舍得投入引良种。1986年,张福胜在家人的担心和村民们的质疑声中,用做生意积攒的2万多元,当时以每头猪相当于1头牛的价格,从县中加种猪场购买了6头加系瘦肉型种母猪和1头种公猪,走上了自繁自养发展养猪的道路。
在他的精心管理下,母猪的产仔率高、成活率高,瘦肉率明显高于当地普通猪,一头瘦肉型猪可以比普通猪多卖100元左右,当年就收回了成本。2002年,在各级发展养猪业优惠政策的扶持下,他投资50万元,在村外建成了占地15亩,存栏能繁母猪250头,总存栏2000多头的大型规模养猪场,张福胜也成了远近闻名的养猪专业户。科学防疫无缝隙。张福胜常说:“养猪要想赚大钱,防疫是关键”。多年来,他按照程序进行严格的防疫,并制定了一套规范的防疫制度,免疫从后备母猪配种前开始,直到产后断奶、育肥,不出现“断层”。同时,对猪场实行了程序化免疫和全方位消毒,不留“空当”,从猪场大门口开始,直到生产区圈舍入口,均建有宽于门口、水泥结构的消毒池,就连京津各大超市到猪场拉猪的车辆也不放过,严格消毒,真正做到防疫措施的“无缝隙覆盖”。
十几年来,当地各种猪流行病几度发生,特别是2003年秋冬季大面积发生的猪无名高热病,没有特效药防治,养猪户尤其是中小散养户都受到很大打击,而张福胜的猪场几乎没有受到影响。精细管理增效益。“不怕利不大,就怕规范化”。在猪场管理上,张福胜努力做到谋事在前,行动争先。每天早晨他第一项工作就是进场“五看”:一看猪群精神状态;二看采食;三看粪便;四看生长记录;五看工作日志。这样,使问题早发现、早处理。在生猪饲养上,他不断采用最新养殖技术,尽量缩短出栏周期,提高母猪单产,福胜猪场的商品猪出栏周期在147天左右,而社会商品猪平均出栏周期160天,每头商品猪140日龄平均体重205斤,一头能繁母猪年可提供商品猪达到18头,高于全县平均水平3头。
料肉比达到2.6∶1,低于全县水平,按照当前的饲料价格,育肥1斤猪可节省五毛钱,出栏1头商品猪可减少饲料成本80至100元,经济效益明显高于一般场户的平均水平。提高品质俏市场。张福胜敏锐地意识到,随着人们生活质量的不断提高,对饮食的要求也越来越高,不生产符合无公害食品要求的生猪,早晚要被市场淘汰。在畜牧兽医部门技术人员的帮助下,他在全县率先开展了生猪标准化生产,2003年福胜猪场通过了省畜牧部门的无公害畜产品产地认定,2005年通过了农业部无公害农产品认证。福胜猪场商品猪以高于市场平均时价每公斤1元左右的价格打入京津超市,并且供不应求。
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