“养殖小龙虾好处很多，首先不愁种源，因为它繁殖相当快；其次小龙虾属两栖动物，能适应川中丘陵干、热、缺水的气候环境。在遇到天旱时，它会自己向水源转移，虽然繁殖力减弱、产量下降一些，但不会像养鱼那样容易死亡，要安全得多。”
并且现在小龙虾地方收购价一般每斤在5元以上；个体在45克以上的，收购价达8—9元。
在内江市做水产批发生意的张本贵表示，这几年是眼看着小龙虾价格“噌噌噌”地直往上窜：“2005年以前小龙虾才几角钱一斤，根本没人养，都是野生的。到2005年也就块把钱一斤，但从这年5月开始，小龙虾从每斤一块多一下涨到三四块，并一直不停往上涨。”
从昔日的无人问津到今天的规模人工养殖，小龙虾正在经历一个转变。而这个转变，正是从小龙虾收购价格的攀升开始的。
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