湖羊从草料中获得的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水。碳水化合物和脂肪主要为羊提供生存和生产所必需的能量。蛋白质是羊体生长和组织修复的主要原料，也提供部分能量；矿物质、维生素和水，在调节羊的生理机能、保障营养物质和代谢产物的传输方面，具有重要作用，其中钙、磷是组成牙齿和骨骼的主要成分。
以下介绍一些成分：
1.碳水化合物 碳水化合物是一类结构复杂的有机物，包括淀粉、糖类、半纤维素、纤维素和木质素等。碳水化合物是组成羊日粮的主体。依靠瘤胃微生物的发酵，将碳水化合物转化为挥发性脂肪酸，以满足羊对能量的需要，是羊对碳水化合物消化利用的特点。据报道，瘤胃中分解的淀粉和糖类可占总量的95％，只有少量可溶性碳水化合物进入后段消化道中。在高粗料日粮条件下，所产生的挥发性脂肪酸主要是乙酸；改喂高能低蛋白日粮时，乳酸的比例上升；而改喂高能高蛋白日粮时，丁酸的比例增加。后两种情况对羊都有不利的影响。
2.蛋白质蛋白质是由氨基酸组成的含氮化合物，是羊体组织生长和修复的重要原料。同时，羊体内的各种酶、内分泌、色素和抗体等大多是氨基酸的衍生物；离开了蛋白质，生命就无法维持。在维持饲养条件下，蛋白质的需要主要是满足组织新陈代谢和维持正常生理机能的需要。
3.矿物质羊即使处于完全饥饿的状态下，为维持正常的代谢活动，仍需消耗一定的矿物质。所以，在维持饲养时，必须保证一定水平的矿物质量。羊最易缺乏的矿物质是钙、磷和食盐。此外，还应补充必要的矿物质微量元素。
4.维生素羊在维持饲养时也要消耗一定的维生素，必须由饲料中补充，特别是维生素a和D。在羊的冬季日粮中搭配一些胡萝卜或青贮饲料，能保证羊的维生素需要。
5.水水对人、畜都是不可缺少的重要营养物质。为羊提供充足、卫生的饮水，是羊只保健的重要环节。
