食用价值高：翡翠鸭肉质鲜嫩，富含营养，胸腿肌肉丰富，肌纤维细，清香滑嫩，野香味浓，特别是没有家鸭那样令人不愉快的腥骚味。普遍认为翡翠鸭加工成食品后味道鲜美，而且具有良好的滋补药用价值，一年四季均可食用。经测定，12周龄的翡翠鸭屠宰率为90％，全净膛率达80％，每100克可食部分中含蛋白质21克，脂肪4.3克，且富含各种必需氨基酸。
一、成活率高
翡翠鸭从出壳到成鸭出栏可不用打防疫针，成活率达95以上。
二、适应性强，耐寒冷
适应性强，对饲养环境要求不严，无论是旱地、小溪、江河、鱼塘都是养鸭的场所。比较耐寒冷，在我国北方能够保证正常的生长发育及繁殖性能。
三、生长快，饲养周期短
一般70天就可上市出售，体重达1.4千克。
四、饲养成本低
翡翠鸭饲养成本低。从出壳到肉鸭上市每只平均耗料5千克，养殖容易，效益高。
五、饲料利用率高
翡翠鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、容易饲养的特禽。在良好的营养与饲养管理下，生长速度快，饲料报酬高，60—70日龄体重可达到1.3千克的上市体重，肉料比为1：3。
六、繁殖力强
种用翡翠鸭性成熟早，145天即可开始产蛋，全年产蛋期长达9个月。在我国南方地区，春孵的翡翠鸭，在当年10月产蛋，冬季不休产，可连续产蛋到第2年6月末才结束，年产蛋可达120—150枚，种蛋受精率在90％以上。
七、经济效率高
目前，商品肉用翡翠鸭养殖成本只有20元左右，而市场售价在一百多元一只，如果加上产蛋收益，每只可盈利百元以上，经济效益十分显着。
