肉鸡是现代畜牧产业最重要的组成部分。近年来我国为提高鸡种群，促进肉鸡产业持续健康发展，国家相关部门做了大量投入，成效不错。江村黄鸡就是这代表之一，江村黄鸡是利用我国地方品种的优良特性与国外优良品种杂交配套选育而成，江村黄鸡公种鸡个头高大，体形匀称。羽毛金黄色，尾部带少量黑羽，体质健壮，肌肉丰满。江村黄鸡母鸡种羽毛多为黄色，身体呈菱形，体型紧凑，肌肉丰满，头部清秀，腿为黄色。
江村黄鸡在生长过程中，都有一个较长时间的限饲阶段，进入产蛋阶段后，江村黄鸡的体重都有一个补偿性增加过程，再加上产蛋量的不断增加，对饲料的需求量也越来越大，因此在达到产蛋高峰之前，一定不要限量或固定饲料的投喂量，应随产蛋量的不断增多，适当增加饲料的投喂量，直到随饲料投喂量的增加产蛋量不再增加为止，将此时饲料的投喂量作为蛋鸡以后的稳定投喂量。为了提高江村黄鸡的食欲,养殖户还可搭配植多种牧草，如hn-mc优优菊苣、hn-mc优优苦荬菜等，利用牧草养鸡，这样不仅节粮,而且营养好.这些牧草一般含粗蛋白在30%以上，同时富含动物所必需的10种氨基酸，维生素、矿物质含量高而均衡，而且畜禽消化吸收率可达95%。由于其叶片柔嫩，表面润滑，含有丰富的乳浆，适口性好，同时也降低生产成本。
养殖户在江村黄鸡的日常管理中，应给鸡创造良好的生活环境，如适宜的光照、温度、湿度、密度和通风换气条件等。及时清除粪便。鸡粪含水量高（约为85%），积攒在鸡舍内易使湿度增大而影响散热，必须及时进行清理。在夏季，笼养鸡最好每天清理一次，平养鸡每周至少更换一次干燥的新鲜垫料。同时增加通风量。通风是降温、排湿、除尘，保持舍内空气新鲜的重要措施。在夏季，应打开鸡舍前后窗，保证空气对流。也可安装较大功率的换气扇，加大舍内空气流动，及时带走水气和鸡体产生的热量。 检查一下鸡群的日粮配方，如不符合标准，要立即将其调整到标准水平，严格遵守饲喂、免疫程序，清除杂音，保持鸡舍安静。录制正常鸡群的鸣叫声，在光照时间内给病鸡群播放，也能控制病情的发展。对少数经常发生炸群的鸡，可提前淘汰，以防长期引起全群惊慌不安而使产蛋率下降。
最后要讲的是，养殖江村黄鸡还要做好重要的一环节，那就是防疫，为更好地控制好疾病，因此各地场户应当根据当地病情，有针对性进行疫苗接种。下面介绍常规防治方法：1日龄时（出壳24小时内）在大腿外侧皮注马立克氏病疫苗，5日龄时用鸡新城疫II系疫苗滴鼻或眼；18日龄～21日龄饮服传染性囊病弱毒疫苗；25日龄～30日龄再滴鸡新城疫II系疫苗。后备种鸡50日龄和135日龄时分别用鸡新城疫II系疫苗注射0.5毫升/只。成种鸡每年休产期肌注鸡新城疫I系疫苗。雏鸡1日龄～7日龄时选用0.01％氟哌酸、0.05％～0.1％氯霉素粉或0.02％～0.04％痢特灵，预防白痢杆菌病。3日龄～25日龄期间应交替使用复方氨丙啉、球净、克球粉、三字球虫粉预防球虫病。平时鸡只遇到应激因素影响，可在饮水中加入速补-14或硫氰酸红霉素等。
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