乌龟等国产龟生长速度缓慢的原因，一是龟与鳖一样属变温动物，在寒冷的冬季有着冬眠的习性，如长江流域的龟类生长至每年的10月份就要进入冬眠状态，在不摄食的状态下，一直冬眠至翌年的4月份前后才苏醒，这时才恢复摄食行为。这样，它在一年中只有半年的时间摄食生长。严格地说，它们的生长时间不足半年，因为刚从冬眠状态中苏醒进入摄食阶段的龟，摄取的营养要补充身体在冬眠中的亏损，在秋季又要将摄取的营养以脂肪等形势贮存，以保证冬眠中的生命活动的需要。
生长速度缓慢的第二个原因，在自然状态下，龟与鳖一样，摄食能力相当差，经常处于饥饿或半饥饿状态。在人工中经过加强投喂，其生长速度就要快得多。
科研结果表明，乌龟成龟阶段的雄性个体在23～26度时生长明显较快，以23度时生长最快，26度时生长次之，35度时生长最差。成龟阶段的雌性个体在23～29度时增重明显。
