牛蛙养殖是一种特殊的经济养殖业。 它是经济综合利用价值最高的两栖动物。 它易于饲养，繁殖快，生长快，易于解决饮食，适应性强，具有广阔的养殖前景。 据农夫说，牛蛙有互相残杀的习惯，即大吃小动物的残酷现象。 养殖时，它们必须把这三种：蝌蚪、幼蛙、成蛙分开来养。
牛蛙被我国视为国宴上的美味佳肴。 如今，牛蛙早已列入我国许多宾馆、饭店的菜谱。 据报道，去年的牛蛙产量为300吨。 江苏，浙江，海南，上海，广东和山东都有巨大的潜在市场。 当牛蛙被卖给沿海各宾馆时，价格可以达到30-60元/公斤。
牛蛙值得养吗？牛蛙养殖的前景如何？
牛蛙养殖前景之药用：蛙肉性平、味甘，胆性寒。 治疗人体的多种疾病，如治浮肿，治咽喉部糜烂等具有活血消积，消热解毒、补虚、止咳之功效。
牛蛙的皮质地坚厚、柔软、光滑，富有弹性，且具有绚丽多彩的花纹，可作钱包、手套等皮制品的上等原料。蛙皮做的鞋400元一双。蛙皮提炼加工成皮胶，供作珠宝、钻石等装饰品的粘合剂。
牛蛙养殖前景之作饲料：用牛蛙的副产品(头、内脏)干燥做成混合饲料喂鸡，可增加产蛋率。
牛蛙养殖前景之捕虫能手：牛蛙和其它蛙类一样，，都以农业害虫为主食。一只牛蛙一年平均能捕食一万多只害虫。一只蝌蚪一天最多吃掉100多只孑孓。
牛蛙的前景还是很可以的，毕竟他可以应用很多方面，食，药，饲料，捕虫等。所以来说牛蛙是值得养殖的。
