蚯蚓大棚养殖技术及养殖经济意义

随着黄鳝、棘胸蛙(石蛙)等名特水产品养殖的发展，养殖场对诱饵及鲜活饵料的需求扩大，因而配套养殖蚯蚓面积也不断扩大，但有些养殖场由于养殖蚯蚓技术不过关，养殖效果不理想，特别是夏季高温季节，蚯蚓产量不高。  
　　1生物学特性
 
　　1.1形态特征：蚯蚓属环节动物门寡毛纲，因生活环境不同，分陆栖蚯蚓和水栖蚯蚓(水蚯蚓)两大类。目前全世界已知的蚯蚓有2700多种，我国蚯蚓品种有160多种，但可供养殖的种类不多，陆栖蚯蚓主要是正蚓科爱胜蚓属的赤子爱胜蚓，俗称红蚯蚓，在我国分布很广。七十年代末从日本引进的“二号”也属此品种，一般体长50-90mm，体宽3-5mm，成蚓体重0.45-1.12g，体色紫红，但也随饲料、水份、光照的不同体色有深浅变化。此类蚯蚓有生长发育快，繁殖率高，易于高密度饲养，单位面积产量高等优点，是人工养殖首选品种。
 
　　1.2生活习性：蚯蚓属腐食性动物，怕光、怕震动、怕高温严寒，喜欢栖息在温暖、潮湿、通气、富含大量有机质的土壤里，难以在一般耕地、红壤中见到。蚯蚓正常活动的温度为5-35℃，生长适宜温度为18-25℃，蚓床基料适宜含水量为30%-50%(用手轻捏粪料指缝间有水滴流出则其含水量为40%左右)，适宜的pH值为6-8。
 
　　1.3蚯蚓繁殖：蚯蚓属雌雄同体，但须异体交配才能繁殖，性成熟的蚯蚓(即出现生育环)在交配一周后各自产卵，但产卵频率与湿度、温度等有很大关系。当温度18-25℃，湿度30%-50%，通风条件好时，一般3-5天就产卵一粒；当温度高于35℃或低于13℃时，产卵数量明显减少。卵茧孵化适宜温度为18-25℃，此时孵化时间短，约20天左右，孵化率高。每个卵茧内一般含幼蚓2-4条，少的1条，多的5-6条，刚孵出的幼蚓细白如线，经40-50天的饲养生长达到性成熟。蚯蚓繁殖的高峰期8个月左右，1-1.5年后开始衰老死亡。
 
　　2蚯蚓场建造
 
　　#p#分页标题#e#蚯蚓养殖场址宜选择在畜禽粪便丰富、排水方便、有水源的地方，小规格饲养可充分利用一些空闲的场地。养殖面积大时要安装水管或自动喷水器，另外需建造1-2只贮粪池、蓄水池(或深井)以及堆粪场地。养殖蚯蚓的大棚类似于蔬菜大棚，棚宽一般5m，棚长30-60m，中间走道0.7m左右，如用翻蚯蚓养殖斗车送料，则宽度为1m。走道填高0.3m左右，两边两条蚓床宽2m，在两条蚓床的外侧开沟以利排水。
 
　　3粪料发酵
 
　　牛粪经5-10天堆放发酵，其间进行1-2次的翻堆混匀就可使用，含水量要求30%-40%。猪粪需用5%-10%(湿重)碎稻草(或其它草料)均匀混合后堆成高1m左右的料堆进行发酵(含水量同牛粪)，注意防止堆料太实，7-10天后进行翻堆，继续发酵，一般进行2-3次翻堆后，可使猪粪发酵腐熟，呈松软状，此时就可用作饲养蚯蚓的粪料。粪料的发酵好坏，直接关系到饲养蚯蚓产量的高低，必须重视此项工作。
 
　　4蚓种放养
 
　　蚓床做好后，把发酵好的猪牛粪放入引床内，粪料堆放高度20cm左右，靠中间走道一侧留出20cm空间留作放养蚓种。放养蚓种前先浇湿蚓床，然后把带有粪料的蚓种侧放在蚓床内的猪牛粪边，至于蚓种放养密度没有一定的要求。但忌在蚓床上堆满猪牛粪后放蚓种，以免造成蚓种损失。
 
　　我国很早以前就有用蚯蚓及蚓粪治病的记载。蚯蚓在中药里叫做“地龙”，是一味传统的药材，已沿用至今。蚯蚓性寒，味微咸，具清热解毒之功效。李时珍《本草纲目》中，由蚯蚓配制的药方就有40余种。“主治蛇瘕，去三虫伏尸，鬼痉蛊毒，杀长虫。化为水，疗伤寒，伏热狂谬，大腹黄疽。温病，大热狂言，饮汁皆瘥。炒为屑，去蛔虫。去泥，盐化为水，主天行诸热，小儿热病癫痫，涂丹毒，傅漆疮。葱化为汁，疗耳聋。治中风、痫疾、喉痹。解射罔毒。干者炒为末，去蛇伤毒。治脚风。主伤寒疟疾。大热狂烦。及大人、小儿便不通，急慢惊风、历节风痛，肾脏风注，头风齿痛，风热赤眼，木舌喉痹，鼻瘪婷耳，秃疮凛疲，卵肿脱肛，解蜘蛛毒，疗蛐蜒人耳”。
 
#p#分页标题#e#　　用蚓粪有21种药方，主治多种疾病。“主治赤白久热痢，取一升炒烟尽，沃汁半升，滤净饮之。小儿阴囊忽虚热肿痛，以生甘草汁入轻粉末调涂之。以盐研傅疮，去热毒，及蛇犬伤。傅狂犬伤，出犬毛，神效”。在国外，用蚯蚓和蚓粪治疗疾病的例子也屡见不鲜。在欧洲，曾记载用烤干的蚯蚓和面包一起吃，可治好胆结石、黄疽病，还可用于孕妇催产或助产。此外，用蚯蚓的灰和玫瑰油混合，可以治疗秃头；也可用蚯蚓治疗痔疮、流行性腮腺炎、口疮等疾病，均有一定的疗效。有的地方吃蚯蚓，以达到壮阳、生乳、滋补之目的。